第120章 准备年夜饭 (第1/2页)
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腊月二十八上午，肖建业和贺子童回了J市。肖建业一回到家，就去厨房帮厨。肖贺依然是打下手。
明天就是除夕夜，年夜饭上的一些菜需要提前准备。明天肖建业的弟弟姐妹四家，贺子童的两个哥哥也会过来。一群堂兄弟、堂姐妹、表兄弟、表姐妹都会过来。
院子里摆上三桌，堂屋摆上两桌。五桌的宴席暂定了主厨两名肖高升和肖建业，打杂一名肖贺，迎客三名廖美琳、贺子童和肖琪。后面还有帮手，不过要晚点到。
今天要做花雕熟醉蟹、酸辣柠檬鸡爪、炸花生米、卤牛肉、猪耳朵、鸭头、猪蹄等，还要泡发花胶、包春卷、做蛋饺等预备工作。
虽然准备年夜饭很累，但是一年就这么一次，肖建业并不觉得麻烦。现在都喜欢在饭店订年夜饭，一家人团聚。肖高升和肖建业还是坚持自己准备，在家里摆宴席。
厨房门口，肖琪和肖贺手上拿着一只卤鸡爪啃着。
肖琪转头朝着厨房说：“爷爷，你做的卤味天下第一好吃。”
肖贺跟着点头，卤鸡爪软嫩耙糯，十分入味。
肖建业幽怨的声音传出来：“琪琪，是我带回来的卤料包。”
肖高升不客气的说：“还不是我教的好，我放的鸡腿，我捞起来的，卤制的时间和火候是我控制的。”
肖建业不敢反驳，只能跟着肖高升的话说：“是是是，都是爸的手艺好。”
肖建业不敢吐槽，料包是我配好带回来的，水是我加的，鸡腿也是我出水的，就是您老抢着下锅，抢着出锅，现在成您老的功劳了。你是我爸，你说什么都对。
肖建业拿盘子装一盘卤味到院子里，“妈、小童，来尝尝咸淡。”
廖美琳拿起一块猪蹄就开啃，“不错，猪蹄筋好吃。”
贺子童跟着吃了一块猪蹄，说：“好吃，琪琪还在房间里，去叫琪琪出来吃。”
肖建业：“还用你提醒，还没出锅就在门口坐着等了。”
午饭，肖建业做了几道炒菜，再加上一盘卤菜，一桌午饭做好了。
除夕一早，鱼、虾、鸡、肉、新鲜蔬菜拉到肖贺家门口，送到厨房放好。早午饭简单吃过，一家人正式准备年夜饭。
肖贺的大姑母、二叔、三叔、小姑一家下午一点过来了。院子里一下热闹起来。肖高升在桌子上写春联，贺子童念春联。廖美琳和两个女儿剪窗花，这是要贴在家里的。
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