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饭店的餐厅很大，二楼宴会厅也同样能容纳不少人，三楼包厢就更加不用说了，所以招聘服务员人数也是几十个打底，除了服务员之外，厨师，帮厨，保安，全都有不少。
项兴旺办事很靠谱，给许桃也筛选了一大批人。
招聘现场很热闹，人也很多，一大堆的女孩子聚集，倒也成为了介绍所的风景线，毕竟服务员要求都是18到25岁的年轻女孩。
除了公司保安和厨师之外，大部分都是年轻人，来应聘厨师的也有几个。
几天时间，一共陆陆续续的招聘了三个厨师，厨艺还行，但并没有特别惊艳。厨房的帮厨学徒工也找了四个，帮厨学徒都很年轻，全是十几岁出头的小男孩，对厨师行业充满期待和好奇。
厨师这一行，一直以来都是以男性为主，饭店的招聘开业广告打得火热，招聘的人也多。
基本上，开业是没什么问题，但想要把南方大饭店做大做强，在羊城餐饮行业屹立不倒，肯定还是不够。
也因此，主厨真的很关键。
许桃在九月份时，招聘了五十个女服务员，全部开始岗前培训。
许桃是吃货，对餐饮行业也苛刻，也因此她对服务行业的基本要求，多少还是了解一些的。
培训方面，她也有些信心，也写了很多的注意事项交给秦育柔。
是的，秦育柔尽管也不擅长服务行业的领域，可比起在厨房当厨师，秦育柔也更想尝试往上爬。
没有人能够拒绝一个这样充满诱惑的工作，秦育柔犹豫，却也没能逃离世俗生活。
不过秦育柔在决定跨领域后，就买了服务行业的相关书籍开始看。
在大家习惯了供销社，国营饭店那种趾高气昂的服务态度后，许桃要求的微笑服务就会脱颖而出。
秦育柔在桃园公司呆了小半年，也知道桃园公司的风格，司机们以前都不理解为什么公司强调服务态度，可在桃园公司口碑越来越好，自身服务态度好，乘客的态度似乎也提高了许多，桃园公司碾压其他同行时，他们理解了。
有了桃园公司的严谨要求，秦育柔在帮忙培训服务员的事情上也很认真，一点都没有马虎。
许桃抽空看了秦育柔的培训情况，又找人专门定做了统一的服装，当五十个女服务员穿着严谨的黑色西装裙时，还是蛮震撼的。
而随着时间推移，南方大饭店也开始初具规模，但主厨的位置依旧
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